Localisation à l’origine : Nuits-Saint-Georges ( Côte-d’Or )
Ardent défenseur de la culture wallonne, Maurice Des Ombiaux est notamment l’auteur de livres sur la gastronomie et sur le vin qui lui ont valu d’être élu « Prince de la Treille », le titre « Prince des Gastronomes » ayant été attribué à Maurice Saillant, dit Curnonsky (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Maurice_Des_Ombiaux )
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