Fontaine du Griffoul – Gaillac

Historique

D'où vient l'eau qui alimente la fontaine du XVe (au moins)? Où s'évacue-t-elle? Alain Soriano apportera les réponses ainsi qu'un déroulé sur les centaines d'anecdotes qui jaillissent depuis quatre siècles. Déjà en 1760, on vole les statuettes: un fait divers récurrent jusqu'en 2007, où le coq dérobé est retrouvé et même en 2012 où l'on a volé... les copies puisque l'original se trouve au musée. «Le coq a de nouveau disparu, ainsi qu'un bras de Silène». Des consuls qui se plaignent de trouver des excréments dans la fontaine (en 1768) jusqu'aux travaux en série (1960, Marcel Jauze la démonte pièce par pièce et en 1980 Michel Bertincourt rechemise l'ensemble de la tuyauterie) en passant par les trouffions de 1914 en bordée qui vident le chargeur sur le coq, le Griffoul alimente la chronique locale. Le Degourdy's Club avait même sa propre réponse à l'une des énigmes: l'eau du Griffoul s'évacue d'abord dans les verres à pastis du café de la place.

http://www.ladepeche.fr/article/2013/01/16/1536888-gaillac-si-le-griffoul-m-etait-conte.html

Sur le nom de Griffoul : http://www.etymologie-occitane.fr/2011/10/grifol-grifou/

Référence source

enquête sur le terrain